Hete zuidwestelijke rijst

Name: hete zuidwestelijke rijst
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die instant bruine rijst bevat; 400 gram extra mageregrond kalkoen; 1 middelgrote ui, gehakt; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met salsa; 1 blik (227 gram) tomatensaus zonder zout; 1 theelepel natriumbillikorrels met verlaagd natriumgehalte; 1/4 theelepel zout; Een kop met een inhoud van 60 ml die geraspte, minder vetrijke cheddarkaas bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die zure room met verminderd vet bevat; Optionele toppings: gehakte tomaten, gebakken tortillachips en in plakjes gesneden rijpe olijven

We houden van dit smakelijke diner. Het is snel klaar te maken, waardoor het een geweldige (en lekkere!) Maaltijd is als je te laat bent. Je zult ook blij zijn met de gemakkelijke opruiming! -Joan Hallford, North Richland Hills, Texas

Ingrediënten

Bereiding

Kook rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Maak ondertussen, in een grote anti-aanbakpan bekleed met kookspray, kalkoen en ui op middelhoog vuur 6-8 minuten of tot kalkoen niet meer roze is en de ui zacht is, waarbij kalkoen uiteenvalt tot brokkelig. Voeg salsa, tomatensaus, bouillon en zout toe; warmte door.
Serveer met rijst, kaas, zure room en, indien gewenst, toppings naar keuze. Vriesoptie: Vries het gekoelde kalkoenmengsel in vriezercontainers in. Om te gebruiken, gedeeltelijk ontdooien in de koelkast een nachtje. Heet door in een pan, af en toe roeren en een beetje toevoegen water of bouillon indien nodig.