Hillshire Farm® rookworst en geroosterde wortelgroenten

Name: Hillshire Farm® rookworst en geroosterde wortelgroenten
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 85 gram nieuwe aardappelen, geschild en in centimeters gesneden; 85 gram nieuwe aardappelen, geschild en in centimeters gesneden; 85 gram bieten, geschild en in centimeters gesneden; 85 gram pastinaak, geschild en in centimeters gesneden; 85 gram wortelen, geschild en in centimeters gesneden; 4 sjalotten, geschild en in vieren gedeeld; 2 eetlepels canola-olie; 1 (397 gram) pakket Hillshire Farm® Smoked Sausage; 1 theelepel gehakte verse rozemarijn; Zout en gemalen zwarte peper; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gewone Griekse yoghurt; 1 eetlepel mayonaise; 1 eetlepel mierikswortel bereid; 1/2 theelepel Worcestershire-saus

Gerookte worst en gemengde wortelveggies worden geroosterd in één pan en geserveerd met een pittige Griekse yoghurtsaus om deze eenvoudige avondmaaltijd te maken.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 425 F.
Leg in een ondiepe bakvorm zoete aardappelen, nieuwe aardappelen, bieten, pastinaak, wortels en sjalotten. Besprenkel met olie en gooi het in de vacht. Schik groenten in een enkele laag. Rooster 15 minuten.
Snijd de worst in 3 porties en halveer elk deel in de lengte. Roer de groenten door en duw opzij van de pan. Leg de worst in de oven en snij hem met de bovenkant naar beneden aan de andere kant van de pan. Rast 10 minuten langer of tot de worst bruin begint te worden zijn zacht. Seizoen met rozemarijn, zout en peper.
Meng voor saus de yoghurt, mayonaise, mierikswortel en Worcestershire. Serveer worst en groenten met saus.