Hobo gehakt en groentesoep

Name: hobo gehakt en groentesoep
Cook time: 480 min
Total time: 495 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (950 milliliter) container runderbouillon, of meer indien nodig; 400 gram runderlende; 1 (432 gram) kan hele korrel maïs, uitgelekt; 1 (425 gram) kan groene bonen, uitgelekt; 1 (425 gram) kan erwten, uitgelekt; 1 (397 gram) kan tomatensaus; 3 wortels, in hapklare stukjes gesneden; 2 aardappelen, geschild en in hapklare stukjes gesneden; 1 ui, gehakt; 1/2 theelepel selderijzaad; 1 teentje knoflook, fijngehakt; 1,5 eetlepels gehakte verse peterselie; 1/2 theelepel selderijzaad; 2 laurierblaadjes; zout en gemalen zwarte peper naar smaak

Hier is een oude hamburger en gemengde groentesoep, gemaakt zoals oma het maakte ... als oma een langzaam fornuis had. Als je niet naar huis kunt gaan om het op een weekdag te controleren, voeg dan extra bouillon toe aan de Een grote zak bevroren gemengde groenten kan worden gebruikt in plaats van de ingeblikte groenten.

Ingrediënten

Bereiding

Roer runderbouillon, gemalen lende, mais, groene bonen, erwten, tomatensaus, wortelen, aardappelen, ui, selderij, knoflook, peterselie, selderijzaad en laurierblaadjes samen in een slowcooker.
Laat 4 uur op laag koken. Controleer op vocht en voeg bouillon toe indien nodig. Blijf nog 4 uur koken. Breng een seizoen met zout en zwarte peper.