Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Heleneshaw
Hoe druk je op tofu (voor marinades of frituren)
Ik gebruik soms biologische soja in mijn dieet en bij gelegenheid bedek ik het met bloem en bak het of soms barbecue ik het op de grill. Als ik dat doe, merk ik dat het eerst drukken erg helpt. Ik vind het altijd leuk om te marineren tofu voordat ik het gril. Als het waterig is in het tofu blok, zou de bbq.sauce niet goed smaken. Je wilt dat de smaak vet is, niet uitgespoeld. In de ingrediënten heb ik twee blokken tofu gebruikt omdat je kan niet slechts één ingrediënt gebruiken, omdat Recipezaar het niet accepteert. Ik heb ook een foto bijgevoegd van hoe ik op mijn tofu druk. Geloof me, het maakt een verschil voor uw recept of u de tofu omhult en bak of maak het in een braadpan of bbq.it zoals ik hier heb. Ik heb extra stevige tofu gebruikt omdat het goed standhoudt om gegrild te worden. Je kunt elke marinade gebruiken die je maar wilt. Vergeet niet dat de tofu aborbeert wat je smaken ook toevoegt. Ik ga naar gebruik bbq.sauce als een marinade en borstel het vervolgens aan terwijl het grilt.U kunt dit recept half maken of het bedrag dat u gebruikt verhogen afhankelijk van hoeveel mensen je voedt. Ik weet niet of deze methode zal werken voor tofu die eerder is bevroren, ik heb altijd vers gebruikt.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Bereiding
-
Leg een stuk hout of keramische tegels bedekt met aluminiumfolie bovenop de tofu. Gebruik een zwaar voorwerp om bovenop het hout of de tegel te zitten. Wat u ook gebruikt, moet plat en vrij zwaar zijn.
-
Laat de tofu aan één kant minstens 20 minuten drukken.
-
Draai de tofu om en druk nog eens 15 minuten op.
-
Je zou een behoorlijke hoeveelheid uit de tofu moeten halen. Ik raakte iets over. Een kopje met een inhoud van 130 ml bevatte uit de twee blokken tofu die ik had geperst.
-
Als je dit hebt gedaan, kun je de tofu snijden en marineren of het geheel laten. Ik ga het in 4 gelijke stukken snijden en er gaten in porren met een houten spies, zodat de marinade ook in het midden van de tofu gaat.
-
You can marinade the tofu for several hours or over night.I wouldn't leave it any less then 3 hours.The longer the better!
Blogs die misschien interessant zijn
-
120 minSoy / Tofupaddestoel, tofu, olie-, olie-, gember, teentjes knoflook, lente-uitjes, chili peper vlokken, zout, peper, sojasaus, koriander, wonton wikkelt de voorraden van uw kruidenier in, maïzena, water, olie-, olie-, teentjes knoflook, chili peper vlokken, rijst, sojasaus, water, honing, maïzena, limoenen, koriander,shiitake tofu potstickers
-
60 minSoy / Tofutofu, eieren, water, bouillon, maïzena, rijst, rijst, suiker, sojasaus, maïzena, teentje knoflook, olie-,tofu tso's voor gemiddelde joes
-
20 minSoy / Tofuolie-, miso soja pasta, miso soja pasta, natrium sojasaus, paddestoel, tofu,misosoep met enokipaddestoelen
-
15 minSoy / Tofunatrium sojasaus, suiker, Sesam zaden, sinaasappelsap, gember, rijst, olie-, knoflook, chili pasta met knoflook, noedel, napakool, taugé, wortel, koriander, tofu in,soba noodle salade met groenten en tofu
Ik vond het geweldig