Sa cha tofu met broccoli en bloemkool

Name: sa cha tofu met broccoli en bloemkool
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel barbecuesaus (sa cha); 1 eetlepel sojasaus; 1 theelepel chinese rijstwijn of 1 theelepel droge sherry; 1 theelepelsuiker; 1/2 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met broccoliroos; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met bloemkoolbloem; 1 theelepel gehakte knoflook; 80 liter water; 1 (397 gram) verpakking stevige tofu of 1 (397 gram) verpakking gewone tofu, uitgelekt en in centimeterkubussen gesneden

Sa Cha is ook bekend als de Chinese BBQ-saus. Het wordt verkocht in Aziatische kruidenierswaren met de specerijen verpakt in potten of blikjes. De tofu krijgt een Aziatische complexiteit van smaken met de toevoeging van deze saus. Het zal een tofu-liefhebber maken al van jou! Opmerking: Sa Cha of Shacha saus is gemaakt met vis en garnalen: niet geschikt voor vegetariërs of mensen met shell-fish allergieën

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kom de sa cha-saus met sojasaus, rijstwijn, suiker en zout. Roer tot de suiker is opgelost.
Verwarm een wok op hoog vuur tot hij heet is. Voeg de broccoli, bloemkool, knoflook en water toe. Bedek de wok en stoom tot de groenten gaar zijn, ongeveer 2-3 minuten.
Voeg de tofu en saus toe. Bak 1-2 minuten totdat de tofu erdoorheen is verhit.
Serveer met jasmijn of witte rijst.

Blogs die misschien interessant zijn

soja eiwit goed of slecht

9 verrassende voordelen van tofu

is soja goed of slecht voor uw gezondheid

Ik vond het geweldig

Sa cha tofu met broccoli en bloemkool

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies