Hoe je perfecte hardgekookte eieren kunt maken

Name: hoe je perfecte hardgekookte eieren kunt maken
Cook time: 5 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 6 eieren

Deze methode maakt de meest perfecte hardgekookte eieren ooit. De witte wijnen zijn stevig maar niet rubberachtig en de dooiers zijn gekookt en nog romig.

Leg de eieren in een pan en giet er koud water overheen; plaats op hoog vuur. Als het water net begint te sudderen, zet dan het vuur uit, bedek de pan met een deksel en laat het 17 minuten staan. Kijk niet.
Giet het hete water eruit en giet koud water over de eieren. Afgieten en bijvullen met koud water; laat staan tot de eieren zijn afgekoeld, ongeveer 20 minuten. Schil eieren onder stromend water.