Hoefijzervormige bruidstaart

Lijn bakvormen met vetvrij papier; vet en meel vetvrij papier en zet opzij.Let op: gebak moet in partijen worden gebakken, afhankelijk van het aantal pannen en de beschikbare ovenruimte

In een grote kom room 190 liter boter, 190 liter bakvet en 1,125 liter suiker.Combineer Een kom met een inhoud van 1,5 liter met bloem, Een kom met een inhoud van 3/4 liter met eetlepels bakpoeder en Een kom met een inhoud van 1.125 liter met theelepels zout; voeg het afgeroomd mengsel afwisselend toe met een kom met een inhoud van 3/4 liter die melk bevat. Bewaar op medium snelheid gedurende 2 minuten

Klop in een andere kom 3/8 liter eiwit en 1 eetlepel vanille tot stijve pieken. Vouw in de beslag. Herhaal drie keer

Giet in voorbereide pannen en vul elke 6-in-pan met een kom met een inhoud van 1/2 liter beslag, elke 10-in-pan met 1,5 liter beslag en elke hoefijzervormige pan met 1 liter beslag.Bak de 6 -in., 10-inch en hoefijzerkoeken bij 350 ° gedurende 30-35 minuten of totdat een in het midden geplaatste tandenstoker er schoon uitkomt. Vul elke 14-inch pan met een schaal met een inhoud van 2,5 liter die beslag bevat.

Bak 14-in-bladen op 325 ° gedurende 50-55 minuten of tot gebakentest gedaan is. Koel in pannen gedurende 10 minuten voordat je ze in een rooster verwijdert om ze volledig te laten afkoelen. Niveau topjes van cakes

Beginnen met het versieren van de taart:

Elke frosted laag van de bruidstaart bestaat uit twee cakes met frosting ertussen. Plaats een 6-inch cake basis; uitsmeren met glazuur tot binnen een halve centimeter. Plaats een tweede cake bovenop. Vorsttop en zijkanten met een dunne laag glazuur om kruimels te bedekken. Met extra mattering, frost top glad. Plaats 10-in.cake op de 12-in .separatorplaat en één 14-inch-koek op het 20-inch bedekte bord. Vorst en laag volgens de aanwijzingen voor de 6-inch-koek

Plaats een hoefijzerkoek op de 14-inch scheidingsplaat en elk van de 16-inch bedekte planken. Vorst en laag volgens de aanwijzingen voor de 6-inch-koek. Ook de zijden van de hoefkoeken bevriezen, gladmaken met een glazuurlaag mes tot de oppervlakken plat zijn

Voor Basket-Weave Design:

Snijd een klein gaatje in de hoek van het deeg van een plastic zak; steek de mandbinding in het uiteinde. Vul de zak met glazuur. Neem een ​​verticale lijn langs de zijkant van de 14-inch-koek. Werk vanaf de bovenrand en bedek de verticale lijn met lijnen met een tussenafstand van 1,5 inch, zodat er nog een halve inch ruimte overblijft. tussen elk. Neem een ​​andere verticale lijn rechts van de eerste verticale lijn, overlappende uiteinden van horizontale lijnen. Begin rechts van de eerste verticale lijn en leid 1,5-in-horizontale lijnen over de tweede verticale lijn om open ruimtes te vullen. Herhaal proces tot de hele zijkant van de cake bedekt is met mandenpatroon. Herhaal procedure voor 10-in.en 6-in.

Voor Rope Border:

Maak een andere zak klaar; Steek de punt van de ster erin. Vul de zak met glazuur. Raak de tip aan op de bovenrand van de 14-inch-laag cake. Het glazuur gaat naar beneden, op en rond naar rechts, vormt een "S" -kromme. Steek de punt onder de onderste boog van de eerste "S". en herhaal de procedure. Blijf "S" -curven samenvoegen tot aan een touwrand. Herhaal de onderkant. Strijk een touwrand langs de boven- en onderkant van elke hoefijzerkoek.

Cake samenstellen:

Markeer pijlerplaatsing door de scheidingsplaat met de hoefijzerkoek te centreren over de 14-in. druk zachtjes op het taartoppervlak. Zet de plaat uit. Herhaal de procedure met 12-inch scheidingsplaat over de hoefijzerkoek. Plaats 7-inch-polen in de markeringen op 14-inch-koek en 9-inch-pijlen in de markeringen op de hoefijzerkoek.

Snijd deuvel in zes stukken, ongeveer 0,125 inch boven de hoogte van de 10-inch-koek. Steek de pluggen 1 tot 2 in. Plaats in 10 in.cake-center om de 6-in-laag-cake te ondersteunen. Centreer en plaats de 6-inch .koek bovenop de 10-in-laag-cake. Om te assembleren, plaatst u de scheidingsplaat met de hoefijzerkoek op de 7-in.pillars.Center-scheidingsplaat met 6-in.en 10-inch.tier cake op de 9- in.pillars.Pipe-touwrand langs de boven- en onderranden van 6-in.en 10-in-laag. Bestrijk een taart met hoefijzers aan elke kant van de bruidstaart. Versier cake met bloemen