Hoisin country-stijl spareribs

Ons gezin houdt van varkensribbetjes! Dit recept produceert een mals vlezige varkensrib die we in de oven bakken, dus het is geweldig voor de wintermaanden wanneer grillen geen optie is. * Opmerking: de serveergrootte hangt af van het aantal ribben in de pakketten.

Meng azijn, bruine suiker en hoisinsaus grondig met elkaar. (Opzij zetten).
In de koekenpan op middelhoog vuur wanneer olie begint te sissen, waarbij bruine, vlezige ribben draaien om de vier zijden van de sappen vast te zetten (ongeveer een minuut per zijde).
Haal uit de kachel.
Plaats een vel bakpapier op de bodem van een braadslee.
Plaats de ribben erop en smeer 0,5 van het mengsel "azijn, bruine suiker en hoisinsaus" gelijkmatig op elke boord.
Bak ribben gedurende 45 minuten.
Keer ze om en rijg met de rest van het mengsel en bak nog eens 20 minuten of tot het varkensvlees goed gaar is zonder een vleugje roze.
Serve and enjoy!