Holland boterkoekjes

Name: holland boterkoekjes
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 72
Cuisine: Nederlands
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter die boter bevat; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met meel voor alle doeleinden; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die witte suiker bevat; 1/8 theelepel bakpoeder

Deze koekjes zijn het hele jaar door heerlijk. Zo dik en licht dat ze smelten in je mond.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/2 liter die boter bevat
Een kom met een inhoud van
3/4 liter met meel voor alle doeleinden

Een schaal met een inhoud van
1/3 liter die witte suiker bevat
1/8 theelepel bakpoeder

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C). Vet de bakplaten in.
In een middelgrote kom roomboter zacht worden. Meng het meel, de suiker en bakpoeder, roer de zacht geworden boter erdoor. Roer door afgeronde lepels op het voorbereide bakblik. Duw voorzichtig naar beneden met een koude vork.
Bak gedurende 8 tot 10 minuten in de voorverwarmde oven. Laat de koekjes 5 minuten op bakpapier afkoelen voordat je ze naar een rooster afdruipt om volledig af te koelen.