Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Hollandaise spruitjes met uien
 
 
4 PortiesPTM45 min

Hollandaise spruitjes met uien


  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Combineer olie en ui in een grote pan. Sauteer tot de uien doorschijnend zijn.
  2. Voeg spruitjes, boter en water toe. Bedek en laat 25 minuten sudderen of tot spruitjes zacht zijn, af en toe roeren.
  3. Maak ondertussen de HOLLANDAISE SAUS: Doe de eierdooiers en het water in een blender of keukenmachine. Meng dit samen en begin dan langzaam in de warme boter te gieten met de mixer in de aanloop. Voeg de ui, citroensap, droge mosterd toe, tijm, zout en peper. Doen met een beetje water als het te dik is.Strain en blijf warm.
  4. Voeg aan de spruiten citroensap, zout en peper toe. Gooi om te coaten. Plaats in een serveerschaal en besprenkel de hollandaise over de bovenkant.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407