Homestyle groentesoep

Name: homestyle groentesoep
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6-8
Ingredients: 2 liter runderbouillon of 2 liter groentebouillon; 3 middelgrote uien, gehakt; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gehakte bleekselderij (ongeveer 2 stelen); 2 middelgrote aardappelen, in blokjes gesneden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte tomaat (ingeblikt is prima); Een kom met een inhoud van 3/4 liter kool, grof gesneden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die ingeblikte sperziebonen bevat of een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bevroren sperziebonen bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die ingeblikte maïs bevat (meer indien gewenst) of een kom met een inhoud van 1/2 liter die bevroren maïs bevat (meer indien gewenst); Een kom met een inhoud van 3/8 liter wortelen, gehakt; 1,5 theelepel zwarte peper, versgemalen; 1/4 liter water (indien nodig)

Dit is een erg gemakkelijke en bevredigende soep. Het bevat veel groenten, maar het is een centimeter om samen te gooien. Deze soep kan eenvoudig vegetarisch gemaakt worden door plantaardige bouillon te gebruiken in plaats van runderbouillon, en zowat elke groente die je lekker vindt kan gebruikt worden .

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die ingeblikte sperziebonen bevat of een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bevroren sperziebonen bevat
Een kom met een inhoud van
1/2 liter die ingeblikte maïs bevat (meer indien gewenst) of een kom met een inhoud van 1/2 liter die bevroren maïs bevat (meer indien gewenst)
Een kom met een inhoud van
3/8 liter wortelen, gehakt
1,5 theelepel zwarte peper, versgemalen
1/4 liter water (indien nodig)

Bereiding

Voeg bouillon toe aan een grote soeppan.
Voeg uien, selderij, aardappelen, tomaten, kool, groene bonen, maïs en wortels toe.
Breng het mengsel aan de kook.
Voeg zwarte peper toe.
Laat het 20-30 minuten sudderen, of tot de aardappelen en wortels gaar zijn.
Voeg indien nodig water toe om soep uit te dunnen.
Smaakt nog beter de volgende dag.
Gebruik de plantaardige bouillon voor vegetariërs.

Blogs die misschien interessant zijn

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

kleurrijke maaltijden

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

Ik vond het geweldig

Homestyle groentesoep

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies