Homestyle pastasaus

Mijn ouders gingen scheiden toen ik twaalf was, en zo begon de traditie van 'Spaghetti Night', die elke maandag plaatsvond toen mijn vader pas zes uur 's avonds thuiskwam. Ik kreeg de leiding over het avondeten - altijd spaghetti. Ik begon met het frituren van vlees en uien, en het toevoegen van een fles commerciële spaghettisaus. In de loop van de jaren is het geëvolueerd, vrij veel, om een ​​genereuzere hoeveelheid groenten op te nemen, en om rekening te houden met het feit dat ik mijn eigen tomaten kon beginnen . Het lijkt nog steeds bijna een keer per week op de tafel ... Dit is geen dikke, rijke saus. Het is meer dik en een beetje soupe van de tomaten in huis. Ik heb de neiging om het te serveren met een stompe pasta, dus ik kan het eten met een lepel.