Hongaarse kiffles

Klop boter en roomkaas in de kom van een mengkorf tot lichtgeel en romig. Voeg geleidelijk een kom toe met een inhoud van 1/2 liter bloem-tot-boter-mengsel tot het deeg te dik is voor de mixer. liter met de hand in het botermengsel doen en kneden tot het deeg gemakkelijk van de handen valt. Rol het deeg in een bal, plaats het in een kom, dek het af met plasticfolie en laat het 8 uur of een nacht in de koelkast staan.

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).

Roer de walnoten en suiker samen in een kom. Giet de melk in het walnoot mengsel en roer om een ​​pasta te vormen.

Leg het deeg op een met bloem bestoven werkvlak en rol het op tot de gewenste dikte. Snijd het deeg in centimeter vierkanten. Leg ongeveer 1 theelepel walnootvulling in het midden van elk vierkant. Rol het deeg van 1 hoek naar de andere hoek rond de walnootvulling en breng over naar een bakplaat.

Bak in de voorverwarmde oven tot het licht bruin is, 10 tot 15 minuten.