Honing, citroen, rozemarijn, kip, kabobs

Name: honing, citroen, rozemarijn, kip, kabobs
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 3 eetlepels honing; 2 eetlepels citroensap; 1 eetlepel gehakte verse rozemarijn of 1 theelepel gedroogde rozemarijn, geplet; 0.125 theelepel gemalen rode pepervlokken; 200 gram kiploze borsten zonder botten, gesneden in centimeterkubussen; 8 cherrytomaatjes; 2,5 kleine courgette, in centimeters gesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met vers gesneden ananas

Deze zachte kabobs zitten vol met hartige rozemarijnaroma's, maar bevatten weinig vet en natrium. Ik vond het originele recept in een tijdschrift en paste het vervolgens aan onze smaak aan. - Elisabeth Corcimiglia Byron, New York

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine kom de eerste vier ingrediënten. Giet 3 eetlepels marinade in een grote hersluitbare plastic zak; voeg de kip toe. De zak van de thee en draai aan jas; minimaal 30 minuten koelen. De resterende marinade bedekken en koelen.
Laat de marinade uit de kip gieten en weggooien. Rijg op vier metalen of geweekte houten spiesjes kip, groenten en ananas af.
Gebruik een tang met lange steel, bevochtig een keukenrol met bakolie en dek het grillrek licht aan. Bak de kabobs, afgedekt, op middelhoog vuur of braden 4 inch van het vuur gedurende 6-8 minuten of tot de kip niet meer roze is, draaien en regelmatig bedruipen met gereserveerde marinade.