Honing en gember geglaceerde wortels

Name: honing en gember geglaceerde wortels
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 600 gram verse wortelen, in plakjes; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gouden rozijnen; 3 eetlepels honing; 2 eetlepels boter; 2 eetlepels citroensap; 1-1/2 theelepeltjes gemalen gember; 1/2 theelepel zout; Een kop met een inhoud van 130 ml met gesmolten amandelen, geroosterd

Voor weeknachten, feestdagen en speciale evenementen maken we een zoete en pikante wortelschotel op smaak met gember, citroensap en honing. Maak het klaar en verwarm het zo nodig in de oven of verwissel de amandelen voor pecannoten. - Laura Mims, Little Elm, Texas

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de wortels in een grote pan; voeg water toe om te bedekken. Aan de kook brengen. Koken, afgedekt, 6-8 minuten of tot ze knapperig zijn. Giet af en keer terug om te pannen.
Rozijnen, honing, boter, citroensap, gember en zout toevoegen; kook en roer 4-5 minuten langer of tot de wortelen gaar zijn.Gewoon voor het opdienen, bestrooi met amandelen.