Honing gember groene bonen

Name: honing gember groene bonen
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 900 gram verse groene bonen, bijgesneden; Een kop met een inhoud van 190 ml die sojasaus met een verlaagd natriumgehalte bevat; 1 eetlepel gehakte knoflook; 1 theelepel gemalen verse gemberwortel; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter honing

Verse groene bonen op smaak gebracht met honing, sojasaus, knoflook en gember.

Ingrediënten

Bereiding

Breng een grote pan water aan de kook; voeg groene bonen toe en kook tot ze heldergroen en zacht zijn, ongeveer 5 minuten. Afgieten en uitspoelen met koud water.
Verwarm de sojasaus in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Kook en roer de knoflook en de gember in sojasaus tot ze geurig zijn; roer de honing erdoor. Voeg de groene bonen toe en gooi de vacht. Reduceer de hitte tot medium-laag en laat sudderen tot de bonen zacht zijn, ongeveer 5 minuten meer.