Honing gember groene bonen

Name: honing gember groene bonen
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 900 gram verse groene bonen, bijgesneden; Een kop met een inhoud van 190 ml die sojasaus met een verlaagd natriumgehalte bevat; 1 eetlepel gehakte knoflook; 1 theelepel gemalen verse gemberwortel; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter honing

Verse groene bonen op smaak gebracht met honing, sojasaus, knoflook en gember.

Ingrediënten

900 gram verse groene bonen, bijgesneden
Een kop met een inhoud van
190 ml die sojasaus met een verlaagd natriumgehalte bevat
1 eetlepel gehakte knoflook

1 theelepel gemalen verse gemberwortel
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter honing

Bereiding

Breng een grote pan water aan de kook; voeg groene bonen toe en kook tot ze heldergroen en zacht zijn, ongeveer 5 minuten. Afgieten en uitspoelen met koud water.
Verwarm de sojasaus in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Kook en roer de knoflook en de gember in sojasaus tot ze geurig zijn; roer de honing erdoor. Voeg de groene bonen toe en gooi de vacht. Reduceer de hitte tot medium-laag en laat sudderen tot de bonen zacht zijn, ongeveer 5 minuten meer.