Honing-marsala geglazuurde ham

Name: honing-marsala geglazuurde ham
Cook time: 180 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 32
Ingredients: 1 (4,5 kilogram) volledig gekookte gerookte ham met gereduceerd natriumgehalte; 1 theelepel gemalen piment; bak spray; 24 hele kruidnagels; Een kopje met een inhoud van 60 ml met honing; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met zoete marsalawijn, verdeeld

Maak en deel dit Honey-Marsala Glazed Ham-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 275 F.
Snijd korst en overtollig vet van de ham, laat een centimeter dikke laag vet achter.
Scoor zijden en bovenkant van de ham in een ruitpatroon; strooi de piment over de ham.
Leg de ham op een grillpan met een laagje kookspray.
Druk kruidnagel in ham; besprenkel met honing.
Bak gedurende 30 minuten op 275.
Giet een kopje met een inhoud van 130 ml Marsala over ham.
Bak Een schaal met een inhoud van 7,5 liter die minuten bevat; rijg met een kop met een inhoud van 130 ml die Marsala bevat.
Bak een extra 1 uur en 10 minuten of tot ham grondig wordt verwarmd.
Plaats ham op een schaal; bedek met folie.
Laat 15 minuten staan.