Honing, mosterd geglazuurd varkensvlees

Name: honing, mosterd geglazuurd varkensvlees
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: Een kop met een inhoud van 80 ml met Dijon-mosterd; 60 liter ciderazijn; Een kopje met een inhoud van 60 ml met honing; 2 eetlepels natriumsuissaus met een verlaagd natriumgehalte; 1 eetlepel sherry of kip met een laag natriumgehalte; 1 eetlepel gehakte verse peterselie; 2 knoflookteentjes, gehakt; 1 theelepel gemalen gember; 6 vleeskoteletten zonder been (2 centimeter dik en 170 gram elk)

Voor Linda Shupe van Berthoud, Colorado, "Dit recept is een leuke afwisseling van de gebruikelijke barbecuesaus en maakt zachte, vochtige varkenskoteletten. Het laat me snel op tafel komen, vooral wanneer ik het de avond tevoren assembleer!" -

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine kom de eerste acht ingrediënten. Giet de helft van de marinade in een grote hersluitbare zak; voeg varkenskarbonades toe.Seal bag en draai om te coaten; koel gedurende 6-8 uur of een nacht. Bedek en bewaar de resterende marinade voor rijgen.
Laat de marinade leeglopen en gooi hem weg.Gebruik een tang met lange steel, bevochtig een keukenrol met bakolie en dek het grillrek licht aan. Grill varkensvlees, afgedekt, op middelhoog vuur of sudder 4-5 inch van het vuur gedurende 4-5 minuten op elke grill kant of totdat een thermometer 145 ° aangeeft, regelmatig bedruipend met gereserveerde marinade. Laat vlees 5 minuten staan voordat u het serveert