Koel en romig broodje ijs

Name: koel en romig broodje ijs
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 60 ml met jalapenopepergelei; 4 theelepels boter; Een kopje met een inhoud van 60 ml met jalapenopepergelei; 8 zachte snickerdoodle-koekjes; 4 lepels aardbeienijs; 4 verse aardbeien, gepeld en in plakjes

De onwaarschijnlijke combinatie van ingrediënten (waaronder jalapeno pepers en aardbeienijs) in dit koele dessert creëert een heerlijk volwassen versie van een klassieke ijs sandwich.-Melissa Hansen, Rochester, Minnesota

Ingrediënten

Een kopje met een inhoud van
60 ml met jalapenopepergelei
4 theelepels boter
Een kopje met een inhoud van
60 ml met jalapenopepergelei

8 zachte snickerdoodle-koekjes
4 lepels aardbeienijs
4 verse aardbeien, gepeld en in plakjes

Bereiding

In een kleine koekenpan, bak de paprika's in boter tot ze gaar zijn. Voeg gelei toe; opzij zetten om af te koelen.
Om broodjes ijs te maken, plaats een bolletje ijs op de bodem van de helft van de koekjes. Bedek met aardbeien, jalapeno-mengsel en de resterende koekjes. Verpak ze elk in plasticfolie; vries een nacht op een bakplaat.