Honing-mosterd scaloppine van varkensvlees

Name: honing-mosterd scaloppine van varkensvlees
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 botervarkens zonder botervet; 2 eetlepels honing; 2 eetlepels pittige bruine mosterd; 1 eetlepel boter; Een kopje met een inhoud van 80 ml met droge broodkruimels; 1 eetlepel plantaardige olie; 1 eetlepel boter

Een snelle en gemakkelijke hoofdgerechtgerecht op smaak gebracht met honing en pittige bruine mosterd. Door de koteletten zonder been zacht te maken en ze snel te laten koken. In Taste of Home's The Busy Family Cookbook.

Ingrediënten

4 botervarkens zonder botervet
2 eetlepels honing
2 eetlepels pittige bruine mosterd
1 eetlepel boter

Een kopje met een inhoud van
80 ml met droge broodkruimels
1 eetlepel plantaardige olie
1 eetlepel boter

Bereiding

Maak de dikte van het varken plat tot op de centimeter. Meng in een kleine kom honing en mosterd; bestrijk beide kanten van het varkensvlees. Meng cracker en broodkruimels in een ondiepe kom; voeg varkensvlees toe en draai het om te coaten.
Bak in een grote koekenpan 2 tot 3 minuten op beide kanten op middelhoog vuur in olie en boter of tot ze helder zijn en de sappen helder zijn.