Honing-pecan cajun kipfilet

Name: honing-pecan cajun kipfilet
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 2 kipfilethelften zonder been (170 gram elk); 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel knoflookpoeder; 1/8 theelepel peper; 1/8 tot 1/4 theelepel cayennepeper; 1 eetlepel boter; 3 eetlepels honing; 2 eetlepels fijngehakte pecannoten

We houden ervan om te entertainen, dit is een van mijn favoriete 'speciale' recepten om gasten te verwelkomen. De noten geven een elegant tintje, en het vult het huis met een geweldig aroma. - Penny Davis, Newman Lake, Washington

Ingrediënten

Bereiding

Pound kip met een hamer van vlees tot een dikte van 0,5 inch. Pronk met smaakmakers.
Verhit boter op een middelhoog vuur in een grote koekenpan met anti-aanbaklaag; bruine kip aan beide kanten. Kook, afgedekt, tot de kip niet langer roze is, 6-8 minuten, eenmaal draaien. Sprenkel van honing en besprenkel met pecannoten. Koken, afgedekt, tot kip geglazuurd is, 2-3 minuten.