Honinggranola

Name: honinggranola
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 0
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1 liter met opgerolde haver; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met rozijnen; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met kokosnoot; Een kopje met een inhoud van 130 ml met honing; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; 2 theelepels kaneel; 1 theelepel vanille; 1 streepjeszout

Dit recept ontstond door te sleutelen aan een paar granola-recepten. Ik wilde iets dat heel goed geproefd was, met ingrediënten die ik normaal gesproken in huis had, die snel te maken was en over het algemeen enigszins gezond.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer haver, rozijnen en kokos in een grote kom; meng goed en zet opzij.
Meng honing, boter, kaneel, vanille en zout in een magnetronbestendige schaal en kook in de magnetron tot boter en honing zijn gesmolten.
Roer door elkaar en giet het havermengsel eroverheen tot het goed gemengd is.
Verspreid over een licht ingevette bakplaat.
Bak 20 minuten op 350 of tot ze licht goudbruin zijn.
Het wordt donker als het afkoelt.
Roer halverwege.
Verwijderen en laten afkoelen.