Honingtarwe tortilla's

Meet in een kom je bloem.

Giet het watermengsel over de bloem en meng met de rubberen spatel

Kneden met de handen. Als het deeg te droog is, voeg een beetje water toe, voeg als het te nat is een beetje bloem toe (dit hoeft echter niet nodig te zijn).

Deeg moet ongeveer 5 kleine balletjes vormen. Zet ze allemaal in de kom.

Dek af met een vochtige doek/papieren handdoek.

Laat 10 minuten rusten.

Een voor een, plet elke bal tussen je handpalmen en leg het op vetvrij papier en rol je tortilla's zo dun mogelijk uit.

Verwarm je bakplaat of pan op een laag vuurtje. Niet invetten.

Schil voorzichtig je tortilla van het papier en plaats deze in de hete koekenpan.

Let sit in skillet for 2-5 seconds, then begin to flip repeatedly to prevent burning.Allowing about 5-8 seconds per side until dough becomes dull in color and small golden bubbles appear on the tortilla - this means they are ready!

Haal van het vuur en geniet ervan warm of laat ze afkoelen.

Ze kunnen in een luchtdichte zak in de koelkast worden bewaard - klaar voor gebruik voor al uw favoriete snackwikkelcombinaties. (Als tortilla's te stijf lijken en rechtstreeks uit de koelkast worden gehaald, kunnen ze een paar seconden in de magnetron worden bewaard om ze weer zacht te maken).

Enjoy!