Hoosier gebakken rijst

Name: hoosier gebakken rijst
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 0,5 ui, fijngehakt; 3 eieren; Een kom met een inhoud van 1,5 liter met instant rijst; 1 liter water; 3 knoflookteentjes, gehakt; 1/2 theelepel zout; 1 theelepel peper; 2 eetlepels olijfolie; 2 eetlepels boter; Een kop met een inhoud van 60 ml die sojasaus bevat

Dit is een geweldig bijgerecht voor elk oriëntaals hoofdgerecht, of liever, het is zelfs vrij goed als een snack die recht op zijn eigen is.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats je wok op het vuur en draai het vuur op een matig hoog.Ver over de gehele binnenkant van de wok met olijfolie en boter, en voeg genoeg toe om de bodem ongeveer 2/3 centimeter te bedekken. Zodra de olie begint te word goed en warm, gooi de voorgekookte rijst in. Laat dit sissen en roer even, en maak dan een put op de bodem voor de uien, knoflook en eieren. Voeg een beetje olie toe indien nodig. Zet de uien eruit, knoflook en eieren en roer de rijst er vervolgens weer bovenop. Blijf roeren en mixen tot de eieren goed zijn gekookt. Voeg toe aan de sojasaus en meng het nog een beetje. Blijf roeren en laat geen rijst kleven de onderkant te lang. Als het echt lekker ruikt en een mooie gouden kleur heeft, is het tijd om te eten! Maak je klaar om het op te dienen met je hoofdgerecht en bereid je voor op het horen van veel ohh's en ahhs.