Hot clam dip iii

Name: hot clam dip iii
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 24
Ingredients: 2 (184 gram) blikjes gehakte kokkels, gedraineerd met sap voorbehouden; 80 liter citroensap; Een kopje met een inhoud van 190 ml met gekruide broodkruimels; Een kopje met een inhoud van 80 ml met gehakte ui; 1 theelepel gedroogde peterselie; 1 theelepel gedroogde oregano; 1 streep grond zwarte peper; knoflookpoeder naar smaak; 6 eetlepels gesmolten margarine; Een kopje met een inhoud van 60 ml met geraspte Parmezaanse kaas; paprika naar smaak

Dit is een geweldige clam dip voor serveren met crackers. Mijn tante is beroemd in onze familie voor het recept! We houden er allemaal van! Fijngehakte kokkels worden gemengd met een mix van milde smaakmakers en bedekt met Parmezaanse kaas.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden (165 C).
In een middelgrote pan op middelhoog vuur, kook en beweeg fijngehakte venusschelpen in het citroensap tot ze verwarmd en zacht zijn, ongeveer 5 minuten. Haal de pan van het vuur.
Transfer clams naar een middelgrote ovenschaal. Mix in gekruide broodkruimels, ui, peterselie, oregano, zwarte peper, knoflookpoeder, margarine en ongeveer 0,75 van het gereserveerde clam-sap. Top met geraspte Parmezaanse kaas en paprika.
Bak tweekleppig schelpmengsel 30 minuten in de voorverwarmde oven of tot ze lichtbruin zijn.