Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Nadine Eubanks
Hotdogs in chilikstijl met avocado-chili saus
Eten is een perfecte manier om ons allemaal te verbinden .:) Dit recept laat zien hoe je de cultuur van een ander land kunt leren kennen in het comfort van je eigen achtertuin .; ) Recept van Nirmala Narine, oprichter van en kookboekauteur. .Beter Homes and Gardens Magazine, uitgave augustus 2010.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2 eetlepels extra vierge olijfolie
- 2 eetlepels snipped verse koriander
- 2 middelgrote jalapeno chili, pepers stengel verwijderd en in dunne plakjes gesneden
- 2 kleine sjalotten, geschild en in dunne plakjes gesneden (of 4 groene uien, alleen witte delen, in dunne plakjes gesneden)
- 2 eetlepels limoensap
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met in blokjes gesneden groene en rode tomaten
- 2 avocado's, schillen en ontpit, grof gehakt
Bereiding
-
AVOCADO-CHILI RELISH :.
-
Klop in een kom olijfolie, koriander, jalapenos, sjalotten en limoensap bij elkaar.
-
Vouw zachtjes tomaten en avocado's.
-
Strooi licht met zout en peper; opzij zetten.
-
Bereid knakworstjes voor zoals gewenst.- (we kozen ervoor om ze te grillen) op middelhoog vuur.
-
Meng de boter en knoflook in een kleine kom.
-
Verspreid botermengsel op de subrollen.
-
In een grote koekenpan of op een grillrooster op middelhoog vuur, leg de broodjes met de beboterde kant naar beneden en roosteren tot ze licht goudbruin zijn.
-
SERVEREN:.
-
Worst frankfurters in geroosterde broodjes en top met Avocado-Chili Relish.Serveer onmiddellijk. Maakt 4 tot 6 porties.
-
* Draag bij het werken met hete chili pepers plastic handschoenen of was de handen goed na het snijden; de paprika's bevatten olie die de huid en ogen kan verbranden.
Blogs die misschien interessant zijn
-
16 minOne Dish Mealpasta, olie-, ui, teentjes knoflook, tomaten, peterselie, maïs, krabvlees, boter in,zomer verse pasta
-
50 minOne Dish Mealziti pasta, Spinazie, boter, paddestoel, ui, knoflook, bouillon, wijn, kaas, zout, nootmuskaat, nootmuskaat, peper, garnalen staarten garnalen, kaas,romige garnalen en spinazie pasta
-
35 minOne Dish Mealkippenborsten, ananas, Mandarijn sinaasappel, kikkererwten, olie-, maïzena, amandelen, knoflook poeder, zout peper, gember,ananasmandarin kip
-
15 minOne Dish Mealzalm in, peper in, peper in, wijnazijn, olie-, knoflook poeder, oregano, zout,gestoomde zalm met paprika
Ik vond het geweldig