Hotdogsoep

Name: hotdogsoep
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 1 ui, gehakt; 2 eetlepels margarine; 3 aardappelen, geschild en in blokjes; 1 (227 gram) kan tomatensaus; 1 (411 gram) kan kippenbouillon; 1 (255 gram) bevroren sperziebonen pakket; 1 (454 gram) verpakte rundvleesfrankfurters, in stukjes gesneden

Mijn moeder, Marea Mooney, heeft deze soep gemaakt voor haar zes kinderen. Het is een warme en vullende mix van aardappelen, groene bonen en knakworsten die gemakkelijk te maken en perfect zijn voor een koude winterdag. Ingrediënten aanpassen naar smaak. We houden er allemaal van ; hoop dat je het ook doet! Serveer met salade en warme broodjes.

Ingrediënten

Bereiding

Leg de ui en margarine in een grote pan op middelhoog vuur.
Laat de ui zachtjes koken en roerbak.
Meng in de aardappelen en voldoende water om te dekken.
Breng aan de kook.Verminder de hitte en meng in de tomatensaus, kippenbouillon, sperziebonen en knakworsten.
Snijd 30 minuten, of totdat de aardappels zacht zijn..