Hotdoguien

Name: hotdoguien
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 eetlepels maïsolie; 1 extra grote ui, in dunne plakjes gesneden; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; 1 theelepel bereide gele mosterd; 1 theelepel witte suiker; 1 theelepel chilipoeder; 1 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; 1/4 theelepel gemalen cayennepeper; 130 liter water; 2 eetlepels tomatenpuree

Ingrediënten

2 eetlepels maïsolie
1 extra grote ui, in dunne plakjes gesneden
1/4 theelepel gemalen zwarte peper
1 theelepel bereide gele mosterd
1 theelepel witte suiker
1 theelepel chilipoeder

1 theelepel zout
1/4 theelepel gemalen zwarte peper
1/4 theelepel gemalen cayennepeper
130 liter water
2 eetlepels tomatenpuree

Bereiding

Verhit de maïsolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
Roer de ui erdoor; kook en roer tot de ui zacht is en ongeveer 5 minuten doorzichtig.
Roer de hete saus, gele mosterd, suiker, chilipoeder, zout, zwarte peper en cayennepeper erdoor.
Reduceer de hitte tot middelhoog en blijf koken voor ongeveer 5 minuten.
Stroop in het water en tomatenpuree; Laat sudderen totdat het is ingedikt, ongeveer 20 minuten..