Houd van dit chocoladeglans

Name: houd van dit chocoladeglans
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 0
Ingredients: 6 eetlepels boter; Een kop met een inhoud van 60 ml die ongezoet cacaopoeder bevat; Een beker met een inhoud van 60 ml die melk bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die een kom bevat met een inhoud van 3/5 liter met gezeefde banketbakkerssuiker

Sprenkel dit glazuur over pond cake, engel eten cake, of vanille-ijs! De kooktijd is de tijd dat het glazuur hard wordt. Uit het kookboek 'What Can I Bring?' Van Anne Byrn, auteur van 'The Cake Mix Doctor'.

Ingrediënten

Een beker met een inhoud van
60 ml die melk bevat
Een kom met een inhoud van
1/2 liter die een kom bevat met een inhoud van 3/5 liter met gezeefde banketbakkerssuiker

Bereiding

Smelt de boter in een kleine ovenpan op laag vuur, ongeveer 2 minuten.
Roer het cacaopoeder en de melk erdoor. Kook het glazuur onder roeren totdat het dik wordt en aan de kook komt, ongeveer 2 minuten.
Haal de pan van het vuur en roer ½ liter banketbakkerssuiker erdoor, voeg meer toe als dat nodig is om het mengsel glad en een beetje dikker te maken dan pannekoekstroop; laat het glazuur niet te dik worden.
Giet het warme glazuur over een cake met kamertemperatuur en laat het ongeveer 30 minuten zitten totdat het glazuur hard wordt.