Huis-stijl rosbief

Name: huis-stijl rosbief
Cook time: 150 min
Total time: 160 min
Ingredients: 1 blik (291 gram) vleesjus; 1 blik (411 gram) kippenbouillon; 1 blik (291 gram) vleesjus; 1 blik (305 gram) gecondenseerde room van selderijzoep, onverdund; 60 liter water; Een kop met een inhoud van 60 ml met Worcestershire-saus; Een kop met een inhoud van 60 ml die sojasaus bevat; 3 eetlepels gedroogde peterselievlokken; 3 eetlepels dille-wiet; 2 eetlepels gedroogde tijm; 4-1/2 theelepels knoflookpoeder; 1 theelepel selderijzout; 2,5 grote ui, in plakjes gesneden 2/3 centimeter dik; 8 spekreepjes; Een kop met een inhoud van 60 ml die boter bevat, in blokjes

Een zeer vochtig gebraad, dit verkrijgt rijkheid van de jus, en het spek geeft het een enigszins andere smaak. Voor variatie kun je het gebraad in vieren en serveren over rijst met jus ... of kubus en meng het met noedels, jus en groenten als je er een braadpan van wilt maken. Mijn man en ik hebben een zoon, 15.-Sandra Furman-Krajewski, Amsterdam, New York

Ingrediënten

Bereiding

Leg het vlees in een grote braadpan met de dikke kant naar boven. Meng in een kleine kom bouillon, jus, soep, water, worcestersaus en sojasaus; overgieten met geroosterd vlees. Pronk met kruiden. Schik uiplakken over het vlees. Leg spekreepjes diagonaal over de ui. Doe het met de boter
Bak, onbedekt, op 325 ° gedurende 2,5 tot 2,5 uur of tot het vlees de gewenste gaarheid bereikt (voor medium-rare, een thermometer moet 145 ° lezen, medium, 160 °; goed gedaan, 170 °). Laat 15 minuten staan voor het snijden.

Blogs die misschien interessant zijn

het verleden eren het heden vieren en de toekomst bouwen met tradities

is het veilig om koffiebonen te eten voordelen en gevaren

17 geweldige voordelen van etherische olie van peterselie

is rood vlees slecht voor u of goed een objectieve blik

8 verrassende voordelen van vlees

Ik vond het geweldig

Huis-stijl rosbief

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies