Huisgebraden gerechten met uien

Het recept is minstens drie generaties doorgegeven en het krijgt altijd oohs en aahs van mijn familie als ik besluit het te halen. Ik serveer het met steak of hamkarbonades. Wees voorzichtig met het koken van de aardappelen, omdat ze soms direct uit de pan komen. Een van die schermafdekkingen zou heel goed werken.

Dep aardappelen op een papieren handdoek en verwijder overtollig vocht.
Snijd de ui in plakjes en hak hem in de andere richting.
In een koekenpan op middelhoog vuur 1 eetlepel margarine smelten.
Bak de ui tot ze gaar is.
Haal de ui uit de pan en zet apart.
Voeg nog een eetlepel margarine toe en smelt het.
Smelt gesmolten margarine zodat het de onderkant van de pan bekleed.
Leg aardappelschijfjes op de koekenpan, zodat elk stuk het oppervlak raakt.
Als aardappelen bruin (goudbruin) zijn, keer ze dan om.
(Aangezien ik het recept verdubbel, verwijder ik de gebruinde aardappelen en voeg ik meer toe.
ongekookte naar de koekenpan, omdat ze niet allemaal tegelijk in de pan passen.).
Voeg de rest van de margarine toe aan de pan.
Nadat alle aardappelen aan beide kanten goudbruin zijn geworden, voeg je toe.
gebakken uien en vouwen in aardappelen.
Strooi knoflookpoeder over het koken van aardappelen.
Verhit de uien en aardappelen nog eens 20 minuten, draai ze elke 5 minuten om.
Serve. Yum!

Ik vond het geweldig