Hummus in een haast

Name: hummus in een haast
Total time: 10 min
Yield: 6-8
Ingredients: 2 grote teentjes knoflook, gepeld; 1 (425 gram) kan kikkererwten, uitgelekt en gereserveerd; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel gemalen komijn; cayennepeper, naar smaak; 3 eetlepels vers citroensap; 3 eetlepels olijfolie

Maak en deel deze Hummus in een haast-recept uit.

Ingrediënten

2 grote teentjes knoflook, gepeld
1 (425 gram) kan kikkererwten, uitgelekt en gereserveerd
1 theelepel zout
1/2 theelepel gemalen komijn

Cayennepeper, naar smaak
3 eetlepels vers citroensap
3 eetlepels olijfolie

Bereiding

Hak knoflook in een blender of keukenmachine.
Voeg uitgelekte kikkererwten, zout, komijn en cayennepeper toe en mix tot gehakt.
Schraap de zijkanten van de blender/keukenmachine met een rubberen spatel.
Voeg citroensap, olijfolie en 2 eetlepels gereserveerde kikkererwtenverwerking toe tot het dik en zacht is.
Smaak en stel kruiderijen naar wens in.