Humus en worteldip

Name: humus en worteldip
Total time: 15 min
Yield: 4-6
Ingredients: 225 g wortelen, geraspt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gekookte kikkererwten; 2 eetlepels citroensap; 2 eetlepels lichte tahini; 2 lente-uitjes; 1 eetlepel olijfolie; vers kruid, om te garneren

Maak en deel dit Humous and Carrot Dip recept van.

Ingrediënten

225 g wortelen, geraspt
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met gekookte kikkererwten
2 eetlepels citroensap
2 eetlepels lichte tahini

2 lente-uitjes
1 eetlepel olijfolie
Vers kruid, om te garneren

Bereiding

Doe de kikkererwten, citroensap, tahini, lente-uitjes en olijfolie in een keukenmachine en mix tot je een zachte, zachte paté krijgt.
Mogelijk moet u een beetje water toevoegen om de juiste consistentie te krijgen.
Roer de geraspte wortels erdoor.
Garneer met verse kruiden (ik houd van peterselie) en gebruik het als een dip voor groenten of pitabroodje.
Je kunt ook wat knoflook of een beetje zout toevoegen, afhankelijk van je smaak.