Husker achterklep pittige taco soep

Name: husker achterklep pittige taco soep
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8-10
Ingredients: 900 1 gram rundergehakt; 1 ui (in blokjes); 2 jalapenos (in blokjes gesneden en ontpit); 1/2 eetlepel gehakte knoflook; 2 (28 gram) pakketten taco-kruiden (merk Taco Bell is wat ik gebruik); 2 (454 gram) blikjes bruine bonen (uitgelekt); 2 (454 gram) blikjes bruine bonen (uitgelekt); 2 (432 gram) blikjes maïs (uitgelekt); 2 (411 gram) blikjes vuur-geroosterde in blokjes gesneden tomaten (ongedraineerd); 2 (411 gram) blikjes vuur-geroosterde in blokjes gesneden tomaten (ongedraineerd); 1 (28 gram) pakket verborgen ranchdressing mix in de vallei; 1/2 liter rundvleesbouillon; 113 gram Velveeta-kaas; 3 eetlepels zure room; Fritos maïschips of tortillachips

Maak en deel dit Husker Tailgate Spicy Taco Soup recept van.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote voorraadpot of Nederlandse oven, bruin gehakt en gesneden ui op middelhoog vuur.
Giet het vlees/uienmengsel in vergiet af en keer terug naar de pot.
Roer gehakte knoflook en beide taco-kruidenpakketten en bruin nog een paar minuten op middelhoog vuur.
Voeg de resterende ingrediënten toe (behalve Velveeta en zure room). Breng aan de kook en zet vervolgens het vuur laag, dek af en laat het 30-45 minuten stoven.
Voeg Velveeta en zure room toe en roer tot het geheel is opgelost. Bewaar met Fritos of tortillachips.