Ian's aardappelgroente soep

Name: ian's aardappelgroente soep
Yield: 5
Ingredients: 3/5 liter water; 2 aardappelen, geschild en in blokjes; 1 eetlepel zout, of naar smaak; 1 wortel, gehakt; 1 stengel bleekselderij, gehakt; 1/2 theelepel uienpoeder; 1 kubus runderbouillon; 1 eetlepel olijfolie; Een kopje met een inhoud van 130 ml met bevroren gemengde groenten; 1 (305 gram) kan gecondenseerde room van selderijzensoep; 1/4 eetlepel gedroogde peterselie; 1/2 theelepel uienpoeder; gemalen zwarte peper naar smaak

Ingrediënten

3/5 liter water
2 aardappelen, geschild en in blokjes
1 eetlepel zout, of naar smaak
1 wortel, gehakt
1 stengel bleekselderij, gehakt
1/2 theelepel uienpoeder
1 kubus runderbouillon

1 eetlepel olijfolie
Een kopje met een inhoud van
130 ml met bevroren gemengde groenten
1 (305 gram) kan gecondenseerde room van selderijzensoep
1/4 eetlepel gedroogde peterselie
1/2 theelepel uienpoeder
Gemalen zwarte peper naar smaak

Bereiding

In een grote voorraad pot aardappelen in water koken en zout toevoegen. Kook aardappelen tot ze zacht en gaar zijn en voeg wortels, selderij, gehakte uien, groente naar keuze, olie en rundvleesbouillon toe. Mix en kook tot alle groenten zacht zijn.
Voeg de crème van selderijzensoep toe en breng op smaak met peterselie, uipoeder en peper. Als u een dunnere soort soep wenst, wilt u misschien 130 liter water toevoegen.
Warm soep door, roer af en toe en serveer.