Iced gekruide pompoen spritz cookies

Name: iced gekruide pompoen spritz cookies
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 72
Ingredients: cookies:; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht; Een kopje met een inhoud van 170 ml met pompoenpuree; 1 ei; 2 theelepels vanille-extract; Een kom met een inhoud van 9/10 liter met meel voor alle doeleinden; 4 theelepels gemalen kaneel; 1 1/2 theelepels gemalen gember; 1 theelepel nootmuskaat; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel gemalen kruidnagels; 1/2 theelepel piment; 1/4 theelepel zout; icing:; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; Een beker met een inhoud van 60 ml die melk bevat; 3 eetlepels lichte glucosestroop; 4 theelepels gemalen kaneel; 2 theelepels vanille-extract

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).
Klop de bruine suiker en boter samen in een grote kom met een elektrische mixer tot ze romig zijn, 1 à 2 minuten. Klop pompoen, ei en 2 theelepels vanille-extract in botermengsel.
Klop het meel, 2 eetlepels kaneel, gember, nootmuskaat, bakpoeder, kruidnagel, piment en zout samen in een kom.Voeg het bloemmengsel toe aan het pompoenmengsel en roer tot het deeg volledig is gecombineerd.
Vul een koekjespers met pompoenkoekdeeg. Druk de centimeters uit elkaar op bakplaten.
Bak koekjes in batches in de voorverwarmde oven tot de randen bruin beginnen te worden, 5 tot 8 minuten. Cookies naar een rooster verplaatsen om volledig af te koelen.
Klop de suiker, melk, glucosestroop van banketbakkers, 4 theelepels kaneel en 2 theelepels vanille-extract samen in een schaal tot een ijskoude consistentie. Doop gekoelde koekjes in glazuur en schud zachtjes om het overtollige te verwijderen. Leg bevroren koekjes op een vel vetvrij papier terwijl ijsvorming droogt.