Iers ei in een beker voor één

Name: Iers ei in een beker voor één
Cook time: 4 min
Total time: 6 min
Yield: 1
Ingredients: 1 vers ei; 1 eetlepel verse witte broodkruimels; 1 eetlepel boter; zout en peper

Kip- en ganzeneieren zijn altijd erg populair geweest in het Ierse dieet. "Lichte feesten komen .... Een klodder van eieren, honing, mast ... zoete appels ..." (Iers citaat) Eenvoudig smakelijk gekookt eiergerecht

Ingrediënten

Bereiding

Breng een kleine pan water aan de kook en schuif voorzichtig in het ei (prik het uiteinde van het vet als je een eierprikker hebt).
Kook gedurende 4 minuten (zeeniveau, 5 minuten iets hoger).
Verwarm een theekopje.
Verwijder de bovenkant van de schaal en laat het ei in de warme droge kom vallen.
Hak met een theelepel, voeg kruimels en boter toe.
Zout en boter naar smaak, eet met een theelepel uit de beker.