Ierse banoffee taart (karamel en banaan

Name: Ierse banoffee taart (karamel en banaan
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1 pie, 6
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter die crackerkruimels van Graham bevat; 6 1/4 eetlepels boter; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker voor suikerbakkers bevat; 1 (397 gram) kan gecondenseerde melk; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker voor suikerbakkers bevat; 6 1/4 eetlepels boter; 7 bananen, niet meer gerijpt, wil ze niet papperig; 2 -4 eetlepels citroensap, om te voorkomen dat banaan bruin wordt; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met slagroom; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker voor suikerbakkers bevat; 2 -3 eetlepels extra sterke koffie; 1 grote chocoladereep (ik heb Ghiraradelli chocoladetabak gebruikt)

Ierse Banoffee-taart is erg populair in Ierland en Engeland. Het is een eenvoudig dessert boordevol bananen en karamel. Het wordt bekroond met een frisse, naar koffie geurende slagroom.Dit is echt een heerlijke taart.

Ingrediënten

Bereiding

1 Verhit de oven tot 400. kook korst. Combineer cracker kruimels met suiker. Voeg gesmolten boter toe. Combineer goed, en druk in op een 23 centimeter veervorm panbodem, en ga omhoog halverwege de zijkanten van de pan. Bakken gedurende 10 minuten.Verwijderen uit de oven en koel.
2 maak karamel - Smelt boter in de pan. Voeg bruine suiker toe. Koken op hoog vuur. Breng het geheel aan onder voortdurend roeren. Zorg ervoor dat suiker oplost.
3 Voeg de gecondenseerde melk toe, en meng goed. Breng aan de kook. Zet timer 1 minuut en 30 seconden op. Op hoog vuur constant roeren. Het mengsel moet dikker worden. Als het niet verdikt is. Kook een beetje langer.
4 giet de helft van de karamel op de bodem van de korst die je hebt gemaakt. Slice 3 bananen en meng met een beetje citroensap. Leg plakjes in karamel. Giet de rest van de karamel erop. Snijd nog 3 bananen en gooi met citroensap. Plaats in de top van de caramel.Refrigerate tot caramel sets.
5 maak crèmebovenlaag - Klop de slagroom met gebaksuiker en koffie. Sla tot zachte pieken. Vouw in 1 gesneden banaan. Hoogste pastei met room. Scheer chocoladereep op bovenkant. Voeg indien gewenst walnoot toe. Versier hoe u dit wenst. Houd van gekoeld.