Ijskast honing koekjes

Name: ijskast honing koekjes
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter die bakvet bevat; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die bruine suiker bevat; 2 grote eieren; Een kopje met een inhoud van 130 ml met honing; 1 theelepel citroenextract; Een kom met een inhoud van 1,125 liter met meel voor alle doeleinden; 2 theelepels bakpoeder; 2 theelepels bakpoeder; 1 theelepel zout; 1 theelepel gemalen kaneel

Mijn oma Wruble had altijd een partij van deze koekjes in de koekjestrommel en een andere rol in de ijskast klaar om te snijden en te bakken. Hun honing en citroensmaak is heerlijk! -Kristi Gleason, Flower Mound, Texas

Ingrediënten

Bereiding

In een grote kom, crème bakvet en bruine suiker tot licht en luchtig. Voeg eieren toe, één voor één, goed kloppen na elke toevoeging. Houden in honing en extract. Combineer de resterende ingrediënten; voeg geleidelijk aan afgeroomd mengsel toe en meng goed
Vorm in twee 12-in.rollen; verpak ze elk in plastic. Kleef 2 uur in of houd stevig vast.
Verwarm de oven voor op 325 °. Uitpakken en in 1/4 in snijden. plakjes. Leg 1 inch apart op niet-ingevette bakplaten. Bak 12-14 minuten of tot ze goudbruin zijn. Verwijder om draadrekken te koelen.