Ijsthee zonsondergang parfaits

Name: ijsthee zonsondergang parfaits
Total time: 15 min
Ingredients: 1/2 liter water; 3 theezakjes; 4 schijfjes citroen; 4 maraschino kersen; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met opgeklopte topping, verdeeld; 4 schijfjes citroen

Hier is een parfait die perfect is voor een tuin- of patio-feest. Thee voegt een heerlijk onverwachte smaak toe aan gelatine. En kinderen vinden het leuk om de kers op de bodem te vinden. - Teena Petrus, Johnstown, Pennsylvania

Ingrediënten

Bereiding

Breng in een kleine steelpan water aan de kook.Verwijder van het vuur; voeg theezakjes toe. Bedek en laat 5 minuten trekken. Drink theezakjes.Roge gelatine in thee tot ze volledig is opgelost. Koel enigszins.
Giet 60 liter gelatine mengsel in elk van de vier parfait-glazen. Plaats een kers in elk glas; zet in de koelkast tot het is gezet, maar niet stevig, ongeveer 1 uur. Breng overgebleven mengsel van gelatine over naar een kleine kom; 1 uur koelen of zacht zetten.
Klop het gelatinemengsel 2-3 minuten of tot het glad is. Roer in 130 liter slagroom; lepel in parfaitglazen.Restrigereer minstens 2 uur.Gewoon voor het opdienen, bedek met de resterende opgeklopte topping en garneer met schijfjes citroen.