Illinois appeltaart

Name: illinois appeltaart
Yield: 6
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1/4 theelepel zout; 1 eetlepel boter; 130 liter ijswater; Een beker met een inhoud van 60 ml die melk bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die bruine suiker bevat; Een kom met een inhoud van 1,5 liter met taart appels, geschild en in plakjes; Een kop met een inhoud van 130 ml die bruine suiker bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die bruine suiker bevat; 1 theelepel kaneel; 2 eetlepels citroensap; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel nootmuskaat; 1 eetlepel boter

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 450 graden.
Meng voor korst bloem en zout in de mengkom.
Snijd in bakvet met deegblender of 2 messen tot het mengsel uniform is.
Voeg water toe; gooi licht met een vork tot deeg een bal vormt.
Verdeel het deeg in 2 delen.
Op een licht met bloem bestrooid oppervlak, rol de bodem van de korst in een cirkel van 0,125 "dik en ongeveer 1,5" groter dan de omgekeerde 9 "taartplaat.
Schep het deeg voorzichtig in de taartplaat en pas op dat u het deeg niet oprekt.
Trim de rand zelfs met taartplaat.
Voor appelvulling: combineer alle ingrediënten in de mengkom.
Roer tot alles goed gemengd is.
Lepel in ongebakken pastei.
Gebruik de resterende helft van het deeg om de bovenste korst te rollen, zoals aangegeven voor de bodemkorst.
Til op gevulde taart.
Trim 0,5 "voorbij de rand van de taartplaat.
Vouw de bovenste rand onder de bodemkorst, de fluit zoals gewenst.
Snijd spleten of ontwerp in de toplaag om stoom te laten ontsnappen.
Bestrijk de bovenste korst met melk en besprenkel met witte suiker.
Bak gedurende 20 minuten op 450.
Zet het vuur lager tot 350 graden; bak nog eens 25 tot 30 minuten of tot de korst goudbruin is.
Koel en serveer.