Imitatie krab roerbakken

Name: imitatie krab roerbakken
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 middelgrote ui, in plakjes; 0,25 rauwe bloemkool, in plakjes gesneden; 2 verse knoflookteentjes, gehakt; 1/3 hoofd rode kool, in plakjes; 1 dozijn sneeuwerwten, gewassen; 2 middelgrote tomaten, in plakjes; 0,5 (600 gram) imitatie krabvlees van pakket, in plakjes; olijfolie; sojasaus; gember

Dit is een vullend, smakelijk gerecht. Perfect voor degenen die hun tailles in de gaten houden en de saaie keuken beu zijn.

Ingrediënten

Bereiding

Bereid alle verse groenten en plaats in individuele kommen.
Strooi een centimeter gemalen gember en zout over uien, bloemkool, kool, peultjes en tomaten.
Smeer de bodem van de koekenpan of wok in met olijfolie.
Voeg als olie heet is uien toe en schroei gedurende 5 minuten op hoog vuur.
Voeg knoflook, kool, peultjes en bloemkool toe.
Roer alle ingrediënten door elkaar en voeg naar smaak sojasaus toe.
Verlaag het vuur en dek de pan af. Laat ongeveer 15 minuten sudderen.
Voeg imitatie krab toe, gooi ingrediënten om te mengen en dek af.Simmer voor een extra 15 minuten.
Dien zoals het is of over een bed van witte rijst.