In-a-pinch ketchup

Name: in-a-pinch ketchup
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: 1 (170 gram) kan tomatenpuree; 2 eetlepels witte azijn; 5 eetlepels bruine suiker; 1 theelepel knoflookpoeder; 1 theelepel uienpoeder; 1/4 theelepel piment; 1 theelepel zout; 1 theelepel melasse; 1 eetlepel glucosestroop; 1/3 liter water

Ik maakte deze ene nacht toen ik geen ketchup meer had en een gehaktbroodje maakte. Ik bleef toevoegen en opschrijven, en Voila! Ik had een zelfgemaakte ketchup met eenvoudige ingrediënten en ging goed met zo ongeveer alles.

Ingrediënten

1 (170 gram) kan tomatenpuree
2 eetlepels witte azijn
5 eetlepels bruine suiker
1 theelepel knoflookpoeder
1 theelepel uienpoeder

1/4 theelepel piment
1 theelepel zout
1 theelepel melasse
1 eetlepel glucosestroop
1/3 liter water

Bereiding

Meng de tomatenpuree, witte azijn, bruine suiker, knoflookpoeder, uipoeder, piment, zout, melasse, glucosestroop en water in een pan op laag vuur; Laat het zachtjes koken totdat je de consistentie van ketchup verkrijgt, 45 minuten tot 1 uur.
Smeer en pas indien nodig zout aan voordat je het serveert..