In blokjes gesneden zoete aardappelen met uien en knoflook

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Bekleed de binnenkant van een glazen of antiaanbaklaag met olijfolie.

Doe de zoete aardappelen in de voorbereide ovenschaal en draai om gelijkmatig de olijfolie in de ovenschaal te coaten. Breng zoete aardappelen op smaak met zout en peper. Voeg de ui en knoflook toe aan het zoete aardappelmengsel.

Bak in de voorverwarmde oven tot zoete aardappelen zacht zijn, ongeveer 1 uur.