In de oven gebakken uienringen

Name: in de oven gebakken uienringen
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1/2 grote rode ui; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met eetlepels plus een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden, verdeeld; 1 eiwit; Een kop met een inhoud van 60 ml die karnemelk bevat; 1/4 theelepel zout; 1/8 theelepel cayennepeper; Olie voor frituren met frituurvet

HEERLIJK en lekker omschrijft deze uienringen. Niet alleen bedekt het beslag goed, maar ook licht en knapperig, met een kleine kick van het geheime ingrediënt cayenne.

Ingrediënten

Bereiding

Snijd de ui in 0,25-inchs; gescheiden in ringen. In een ondiepe kom, klop 2 eetlepels bloem, eiwit, karnemelk, zout en cayennepeper tot het goed gemengd is. Verdeel de uienringen met de rest van de bloem en dompel het karnemelkmengsel erin.
In een elektrische koekenpan of frituurpan verwarmt u de olie tot 375 °. Uienringen een voor een, 1-2 minuten aan elke kant of tot ze goudbruin zijn.Drain op papieren handdoeken.