Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
RK
In de oven geroosterde dungeness-krab
Maak en deel dit Oven-Roasted Dungeness Crab recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat
- 60 liter olijfolie
- 2 eetlepels fijngehakte knoflook
- 1 eetlepel gehakte sjalot
- 1 1/2 theelepels droge geplette rode paprika
- 2 grote dungeness krabben, gekookt, schoongemaakt en gebarsten (ongeveer 1,9 kilogram)
- 2 eetlepels gehakte verse tijm, verdeeld
- 2 eetlepels gehakte verse peterselie, verdeeld
- 1 theelepel fijn geraspte bloedsinaasappelschil of 1 theelepel gewone sinaasappelschil
- 1 theelepel fijn geraspte bloedsinaasappelschil of 1 theelepel gewone sinaasappelschil
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 500 ° F Smelt boter met olie in een zware grote ovenvaste koekenpan op middelhoog vuur. Voeg knoflook, sjalot en gedroogde gemalen rode paprika toe. Voeg krabben toe; Bestrooi met zout en peper. Pronk 1 eetlepel fijngehakte tijm en 1 eetlepel fijngehakte peterselie over krabben. Meng het geheel. Plaats de koekenpan in de oven en gebraden krabben tot deze erdoor zijn, roer één keer, ongeveer 12 minuten.
-
Gebruik een tang en breng de krabben over naar de schotel. Voeg sinaasappelsap toe en schil tot dezelfde koekepan; kook tot de saus met ongeveer de helft is verminderd, ongeveer 5 minuten. Lepelsaus over krabben. Zuig met 1 eetlepel tijm en 1 eetlepel peterselie en serveer.
Blogs die misschien interessant zijn
-
70 minKrabui, zure room, mayonaise, krabvlees, ui, spinazie, brood,romige spinazie en krabvlees dip
-
40 minKrabjalapenos, krabvlees, meel, maïsmeel, kruidenzout, peper, karnemelk, meel, maïsmeel, olie-,krab gevulde jalapenos
-
30 minKrabkrabvlees krab, Chipotle, tomaten, kaas, baguette,krab, chipotle en tomatenbruschetta
-
135 minHoofdgerechtolie-, ui, teentjes knoflook, tomaten, wijn, peterselie, basilicum, zout, peper, baai, coquilles, littleneck clams, krabbenpoten, garnaal,bodega baai cioppino
Ik vond het geweldig