In een haast candy cane cupcakes

Maal snoepstokken in de koffiemolen van je keukenmachine of in een echt schone koffiemolen (vooral goed als je dit nooit hebt gebruikt om koffiebonen te malen!).

Klop de eieren, olie, water en vanille-extract tot een gladde massa.

1 in droge cakemix en 80 liter poedersuikerriet.

Meng goed.

Giet in ingevette of behangen cupcake-blikken.

Bak 15 - 20 minuten op 350 ° F (tot de vork er schoon uitkomt wanneer het in het midden van de cupcake wordt geplaatst).

Laat volledig afkoelen.

Vorst met wit suikerglazuur.

Strooi resterend suikerrietmengsel bovenop ijsvorming (de kleur zal veranderen zodra deze is ingesteld).

1Store in een luchtdichte container.

Enjoy!