Ina garten's jalapeno cheddar maisbrood (blootsvoets contessa)

Name: ina garten's jalapeno cheddar maisbrood (blootsvoets contessa)
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 0
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter die meel bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gele maïsmeel; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; 2 eetlepels bakpoeder; 2 theelepels koosjer zout; Een kom met een inhoud van 1/2 liter melk; 3 extra grote eieren, licht geslagen; 200 gram ongezouten boter, gesmolten (plus extra om de pan te smeren); 227 gram extra-scherpe cheddarkaas, geraspt, verdeeld; Een kop met een inhoud van 80 ml die lente-ui bevat, gehakt (witte en groene delen, plus extra voor garnering, 3 sjalotten); 3 eetlepels verse jalapenos, bezaaid en fijngehakt

Mijn schoonmoeder ontbrak een deel van dit recept (ze kwam laat binnen op de show) dus ze liet het opschrijven en ik post het voor het geval iemand anders gaat kijken.

Ingrediënten

Bereiding

In een aparte kom melk, eieren en boter combineren.
With a wooden spoon, stir the wet ingredients into the dry until most of the lumps are dissolved.Don't overmix!
Meng 1/2 liter van de geraspte Cheddar, de lente-uitjes en jalapeno's en laat het mengsel 20 minuten bij kamertemperatuur staan.
Verwarm intussen de oven voor op 350 F.
Vet een bakplaat van 23 bij 33 bij centimeter in.
Giet het beslag in de voorbereide pan, strijk de bovenkant glad en strooi met de overgebleven geraspte Cheddar en de extra fijngesneden lente-uitjes.
Bak gedurende 30 tot 35 minuten, of totdat een tandenstoker er schoon uitkomt.
Koel en snijd in grote vierkanten. Serveer warm of op kamertemperatuur.