Indiase, magere naan

Name: Indiase, magere naan
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 5-6
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met zelfrijzend bakmeel; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gewone magere yoghurt; 113 gram Ik kan niet geloven dat het geen boter is

Oké, ik nam dit recept van een ander lid en paste een aantal dingen aan na zo vaak te maken.

Ingrediënten

Bereiding

Voeg bloem, bakpoeder en zout toe en meng het geheel. (Mixer met deeghaak zorgt ervoor dat het snel gaat).
Voeg 0,5 yoghurt toe en mix, voeg dan meer en meer toe tot de deegvormen in de gevormde bal. Je wilt dat het niet te droog en niet plakkerig is.
Laat het deeg 30-60 minuten in de kom rusten.
Splits het deeg in ballen van golfballen.
Bereid een plat oppervlak voor met extra bloem en bestuif een bal en rol het uit tot een stuk van 91 centimeter breed.
Als alle stukken klaar zijn start je een pan op middelhoog vuur.
Besproei met boterspray op voor- en achterkant. Bestrijd schone handen en breng gelijkmatig aan beide zijden lichte boter aan.
Plaats in de pan en wacht tot bubbels verschijnen (als het koken te snel wordt verlaagd).
Controleer de onderkant op kleur en draai dan om.
Soms flip ik weer om bubbels te verbeteren.
Dienen.