Indische varkenskoteletten en rijst

Name: Indische varkenskoteletten en rijst
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4-6
Ingredients: 4 -6 varkenskoteletten; 1/4 theelepel droge mosterd; 1/4 theelepel kruidnagel; 2,5 centimeter koosjer zout; 0.125 theelepel verse gemalen peper; 1/2 eetlepel olijfolie; 1 (298 gram) kan champignonsoep; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die gekookte rijst bevat; 1 -2 grote zoete ui; 2,5 centimeter koosjer zout; 1 -2 grote tomaten; 2,5 centimeter koosjer zout

Ingrediënten

Bereiding

Vet 10 x 13 schaal in en verwarm de oven voor op 350 graden.
Opmerking - Als u gewoon keukenzout gebruikt, verlaag dan de hoeveelheid met ten minste de helft.
Bestrooi in een grote koekenpan varkenskarbonades met kruiden, bruin van de olie en giet ze af. Opzij zetten.
Meng rijst- en champignonsoep.
Snij de uien in plakjes van 1/4 "tot 1/2" en snijd tomaten in plakjes van 1/2 "dik.
Leg de varkenskoteletten in de ovenschaal en verdeel er ui plakjes overheen.Stel een centimeter koosjer zout over de uien.
Plaats de plakjes tomaat over de uien en strooi er ook een centimeter koosjer zout over.
Verspreid het rijstmengsel over de tomaten. Ik laat me door grote lepels vallen en druk gewoon op de plaats zodat de tomaten niet worden verplaatst.
Bak, onbedekt. Voor 0,75 "dikke varkenskarbonades, bak voor 0,75 uur. Voor 1" dikke varkenskarbonades, bak gedurende 1 uur.
Serveer met een spatel en laat de uien, tomaten en rijst op hun plaats bovenop de karbonades.